Pěstujeme ve fóliovníku

Slunce, fólie a dusičnany v zelenině: co by měl vědět každý zahrádkář

Dusičnany jsou přirozenou součástí rostlin – přijímají je z půdy jako zdroj dusíku pro svůj růst. V malém množství nejsou pro člověka problémem, ale pokud jich je příliš, mohou představovat zdravotní riziko (zejména pro malé děti). Obsah dusičnanů v zelenině přitom výrazně ovlivňuje slunce a světelné podmínky.

Slunce snižuje dusičnany

• Rostliny potřebují světlo, aby dusičnany přeměnily na bílkoviny.
• Když mají hodně slunce, využívají dusičnany rychle → výsledkem je chutnější a zdravější zelenina.
• Naopak při nedostatku světla (zima, stín, hustý porost nebo pěstování ve skleníku bez přisvětlení) se dusičnany hromadí.

Pokračování článku

Jak si vypěstovat zdravou zeleninu prostou dusičnanů

Zelenina, kterou si pěstujete ve svých fóliovnících, potřebuje ke svému zdravému růstu světlo, teplo, vodu a živiny, které potom pomocí fotosyntézy přeměňuje v listy, plody apod. Zkráceně tedy to, pro co ji pěstujeme a co následně také konzumujeme. Fotosyntéza musí probíhat za ideálních podmínek, tedy při dostatečném osvitu slunečními paprsky.

Pokud tomu tak není, dochází při nedostatečné fotosyntéze v pěstované zelenině k nadměrnému ukládání zdraví škodlivých dusičnanů, které právě při nedostatku světla vznikají a do zeleniny se ukládají. Nejcitlivější na nedostatek světla je listová zelenina – viz tabulka. U rajčat, paprik a okurek při nedostatečném osvětlení nedochází k ukládání aromatických látek, ale naopak k ukládání dusičnanů.

Pokračování článku

Jak si předpěstuji sadbu.

Vzhledem k tomu, že chci mít jistotu, jaké odrůdy rajčat si vysazuji do svých fóliovníků, raději si každý rok sadbu sám předpěstovávám. Osivo používám vždy od MoravoSeed. Je to jistota kvality a navíc vím, že bylo vypěstováno v mých profi fóliovnících, které si u mě firma nedávno zakoupila.

Výsev do substrátu provádím vždy koncem února. Do připravených plastových misek nasypu substrát na množení. Srovnám povrch a mírně utlačím. Do připravených brázdiček vyseji zakoupená semínka. Kupuji vždy odrůdy určené pro pěstování ve fóliovnících nebo sklenících. Samozřejmě provádím opatrně zálivku. Substrát byste nikdy neměli přemokřit!

Pokračování článku

Výhody fóliovníku oproti skleníkům

Vážení přátelé zahrádkáři,

Dovolil bych si vám popsat výhody fóliovníků oproti skleníkům, a to jak polykarbonátových, tak klasických skleněných.

Jednou z prvních výhod je, že nemusíte budovat žádnou podezdívku nebo betonový základ. Fóliovník prostě postavíte na připravený záhon.

Další nespornou výhodou jsou pořizovací náklady, které jsou u fóliovníku řádově nižší než u skleníku. U fóliovníku Lemar konstrukce vydrží mnoho, mnoho let. Dochází pouze k zestárnutí fólie, kterou zakoupíte novou a fóliovník za poměrně malých nákladů obnovíte a bude vám sloužit další roky. U polykarbonátových skleníků zase dochází k degradaci a zatmavení polykarbonátu. Dochází tak ke zhoršení průchodnosti světla, které je pro rostliny tak důležité.

Pokračování článku

Sezóna s fóliovníkem

Vážení zahrádkáři,

rozhodl jsem se, že letos také svou radou a zkušenostmi přispěji a pomůžu k tomu, jak si postavit náš fóliovník a jak v něm pěstovat hned z jara salát, kedlubny a poté, když to dovolí povětrnostní podmínky, také rajčata.

Jak vidíte na fotografiích, 1. 4. 2017 jsme se synem postavili také u rodičů na zahrádce fólovník model BV (bez dveřní konstrukce). Hned tentýž den do něj manželka nasázela sazenice salátu a kedluben. 19. dubna zahradu včetně fóliovníku zasypala nemalá vrstva v dubnu neobvyklého sněhu. Na fotografiích vidíte, jak fóliovník bez problémů odolal.

Na dalších fotograficích z 8. 5. vidíte, jak se daří salátu a kedlubnám.

Pokračování článku